Шкаф многофункциональный VISION AF60/1T

Coldline Италия Технические характеристики: Диапазон температур -30....+35°С Габариты 810x1096x2215 мм Вместимость 30 уровней (или 60 противней 600х400) Мощность 1,4 кВт Напряжение 220 В Характеристики: Габариты 810x1096x2215 мм Вес 180 кг Максимальная вместимость - 30 направляющих (или 60 кондитерских противней 600x400) Pасстояние между направляющими 43 мм Диапазон температур -30°+35°C Напряжение 220 В Эл. мощность 1,4 кВт Фреон R404a Функции: Остановка брожения, Хранение, Шоколад, Размораживание, Мороженое Внешняя/внутренняя отделка- нерж. стали AISI 304 18/10 Задняя наружная стенка из оцинкованной стали Толщина изоляции 75 мм Ножки регулируемые 100-150 мм Двери самозакрывающиеся с углом открывания до 105° - 80 мм толщина Oхлаждение воздушное Тропического типа до +43°C Охлаждение/обогрев вентилируемые Поток воздуха - косвенные, диффузор высокой эффективности Вентилированиес регулировкой 30%-100% Испаритель с антикоррозионным покрытием Ультразвуковой увлажнитель Соотношение влажности регулируется от 40%-95% Автоматическое размораживание горячим газом Испарение конденсата Автоматический чувствительный к температуре резистор Система управления 7” сенсорный экран Панели - USB разъем для передачи данных VISION УНИВЕРСАЛЬНАЯ МАШИНА Новое поколение оборудования, объединяющее в себе функции шоковой заморозки, расстойки, хранения и размораживания. VISION включает в себя сразу несколько видов оборудования, объединяя в небольшом пространстве функции, необходимые для обеспечения значимого экономического преимущества. Попробуйте представить себе машину, которая днем выполняет шоковую заморозку, замораживание или размораживание сырья, полуфабрикатов и ранее подготовленных блюд, а ночью обеспечивает мягкую расстойку теста для булочек, подготавливая его к выпечке на следующее утро. VISION является результатом сотрудничества мастеров-кондитеров с мировой славой и объединяет в себе лучшие традиции и самую передовую технологию. Уникальное оборудование очень просто в применении и невероятно универсально, содержит мощное инновационное программное обеспечение, позволяющее, наконец, упростить то, что когда-то казалось непонятным и сложным.